Cara Membuat Kue Pai Krim Kelapa - Pagi menjelang siang ini Andiri mau berbagi lagi nih mengenai masak-memasak. Maklumlah namanya juga ibu rumah tangga yang harus bisa masak memasak khususnya untuk masak kue. Hmmm. Enak sekali untuk kue lebaran nantinya bukan. Hehehe. Nah, masak kue kali ini adalah kue pai. Kalian tahu apa itu kue pai? Jikalah nggak tau saya akan jelaskan sedikit, kue pai itu adalah kue yang enak dan bisa bikir kalian semuanya ngiller. Percaya atau tidak Kalian semuanya harus mencobanya. Hehehe. Namanya juga terangkan dari jauh, kan nggak ada contoh kuenya yang nyata. Oke deh kalau begitu.
Siapa yagn mau harus tunjuk tangan duluan. Hmm. Siapkan deh pena atau gadget atau apalah gitu untuk mencatat bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat kue pai ini. Mungkin yang belum terbiasa membuat kue akan terasa sulit sekali dalam membuat kuenya. Jadi untuk itu Anda persiapkan dari bahan hingga alat memasak untuk kue tersebut. Oke. Kita mulai memasak kue.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue adalah:
- 250 g wafer rasa vanilla, hancurkan
- 75 g mentega, lelehkan
- 3 sdm gelatin bubuk (bisa diganti agar-agar bubuk)
- 75 mL susu segar
- 3 butir kuning telur
- 3 butir putih telur, kocok kaku
- 125 g gula pasir
- 200 mL susu cair, didihkan
- 1/2 sdt essen almond
- 240 g whipped cream
- 200 g kelapa, kupas, parut dagingnya, sangrai kering atau panggang sebentar dalam oven bersuhu 175 derajat C sambil sesekali diaduk, selama 5 menit hingga berwarna coklat keemasan
Cara Membuat pai ini adalah:
- Panaskan oven suhu 175 derajat Celsius. Sisihkan. Campur mentega leleh dengan wafer vanilla, aduk rata. Tuangkan ke cetakan pai yang dialas kertas roti, padatkan.
- Panggang selama 7-10 menit, angkat, biarkan dingin.
- Campur susu segar dan gelatin/agar-agar bubuk, rebus diatas api kecil hingga mendidih sebentar, matikan api, angkat.
- Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengembang. Tuangkan larutan gelatin/agar-agar susu, kocok rata. Tambahkan susu cair yang telah direbus
- Campur semunya. lalu diamkan
- Hidangkan.
Untuk lebih lanjutnya bisa tanya-tanya Andiri dikomentar ya. Mungkin ada bagian yang kurang Anda tau mengenai kue yang dibuat ini atau yang lainnya supaya kue yang Anda buat itu berhasil dan ranya enak sekali dan Andiri juga akan sangat bangga apabila banyak orang yang behasil saat mempraktekkan buat kue pada blog serderhana ini teman teman sekalian. Terima kasih telah mampir di blog sederhana ini dan membaca postingan Cara Membuat Kue Pai Krim Kelapa dan nantikan postingan lainnya yang tak kalah lezatny seperti Cara Membuat Bakpao Ayam Campur Wijen
0 komentar:
Posting Komentar