Cara Membuat Kue Bika Ambon - Apakah Anda semuanya ingin sekali memakan kue satu ini yang bernama bika Ambon teman teman sekalian? Saya yakin Anda semuanya ingin bukan, haha. Jadi Anda harus pergi ke Ambon dahulu untuk mendapatkan kue ini, tidak tidak. Anda hanya perlu untuk membaca artikel sederhana kua Andiri ini yang pastinya untuk Anda semuanya yang senang sekali berada di blog sederhana saya ini.
Yuk kita mulai membuat kue bika Ambon yang sangat lezat sekali ini loh. Hehehehe. Mau mau mau? Saya yakin semuanya sudah pada ngiler untuk memakan kue ini loh. Hehehe, awas... kue ini terlalu enak apalagi buatan Andiri sendiri loh. Hehehe. Yuk kita mulai.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bika Ambon ala Andiri:
- Adonan biang
- 10 g ragi instan
- 15 g gula pasir
- 10 g tepung terigu
- 4 sdm air
- Bahan lain
- 150 g tepung sagu
- 250 g gula pasir
- 10 butir kuning telur
- 300 ml santan kental, rebus bersama garam dan daun pandan
- 2 sdm minyak goreng
- ½ sdt kulit jeruk purut parut
- Vanili bubuk secukupnya
Langkah-langkah membuat kue bika Ambon:
- Campur bahan biang, aduk sampai rata, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
- Kocok telur bersama gula pasir hingga gula larut, sisihkan.
- Campur tepung sagu dengan santan kental, aduk rata. Tambahkan kocokan telur, adonan biang, vanili dan parutan kulit jeruk. Aduk rata.
- Olesi Loyang dengan minyak, panaskan sebentar dalam oven. Tuang adonan kedalam cetakan.
- Panggang bika ambon dalam oven dengan suhu tinggi (180-190°C), setelah terjadi gelembung dan bagian bawah agak matang, kecilkan api oven (160°C), panggang sampai matang.
- Keluarkan bika ambon, dinginkan, sajikan dengan dipotong-potong.
Bagaimana teman teman sekalian? Apakah kue yang dibuat sudah jadi dan jika sudah jadi apakah sudah dimakan atau dicicipi dan jika sudah dicicipi apakah sudah dipaketin ke rumah Andiri? Jika belum langsung saja ya jagnan malu-malu deh. Hehehehe. Nih postingan berjudul cara membuat kue bika ambon memang mantap sekali dan baca juga kue yang lainnya yang tak kalah menariknya seperti Cara Membuat Bolu Lapis Lembut Nyam saya senang Anda sering datang di blog sederhana saya ini dan nantikan postingan yang tak kalah menariknya ya teman teman sekalian. Yuhu.
0 komentar:
Posting Komentar