Cara Membuat kue Dadar Gulung Isi Durian - Kebayang nggak ketika menggigit kue dan yang dirasakan adalah kulit durian. Eh salah, maksudnya isi durian? Nah, mendengar durian saja teman-teman semuanya saja sudah keluar ilernya, pasti pengen banget dengan kue yang dinamakan dadar dulung isi durian. Memang kue ini terbilang spesial di hati kita dan di hati semua orang yang ingin sekali memakannya. Percaya atau tidak juga saja sedang ngiler nih, nyammmm enyaakkkkkk. Mau mau mau? Datang ke rumah Andiri baru tak kasih gratis deh. hehehe.
Jadi bagaimana cara membuat kue tersebut? Caranya adalah sebagai berikut ini teman-teman sekalian. Anda siapkan bahan bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat kue ini supaya nantinya tidak lagi merasa kerepotan karena nggak ada inii dan nggak ada itu, jadi kita siap untuk buat kue saja teman teman sekalian. Ya ya ya. Mau ?? pastinya mauu dunk.
Bahan-bahan Dadar untuk menyelimuti kue :
- 150 gr tepung terigu protein sedang
- 350 ml santan dr 1/2 btr kelapa
- 1 btr telur, kocok lepas
- 2 tetes pasta coklat
- 1/4 sdt garam
Bahan Isi untuk kue dadar:
- 200 gr daging durian
- 200 gr kelapa muda parut kasar
- 100 gr gula pasir
- 150 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1 lbr daun pandan, simpulkan
Langkah-langkah membuat kue dadar gulung isi durian:
- Isi : Campurkan semua bahan isi dan masak sampai kelapa kering. Angkat dan sisihkan.
- Dadar : Campur tepung terigu,telur kocok dan garam. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan licin. Ambil 100 gr adonan, sisihkan. Sisanya beri pasta coklat, aduk rata.
- Panaskan wajan dadar anti lengket bergaris tengah 14 cm. Buat 3 garis memanjang dari adonan dadar putih di atas wajan. Tambahkan adonan coklat setelah putih matang. Masak sampai dadar matang, angkat, sisihkan. Lakukan sampai adonan dadar habis.
- Ambil selembar dadar beri isi, gulung bentuk amplop. Sajikan segera.
Nah. Jika sudah jadi maka saya ingin sekali Anda itu mengirimkannya ke rumah saya. Hehehe, maunya begitu ya si Andiri ini. Dasar, saya akan mengatakan Anda hebat jika berhasil dalam memasak kue yang enyakkk sekali ini. Percaya atau tidak inilah dia kue yang enyaaakkkk. Hehehe. Terima kasih sudah membaca postingan mengenai cara membuat kue dadar gulung isi durian dan baca juga postingan saya sebelumnya mengenai Cara Membuat Kue Apem Kukus
0 komentar:
Posting Komentar